Nuestra carta
Alérgenos: 1 gluten, 2 crustáceos, 3 moluscos, 4 pescado, 5 huevos, 6 altramuces, 7 mostaza, 8 cacahuetes, 9 frutos de cáscara, 10 soja, 11 sésamo, 12 apio, 13 lácteos, 14 dióxido de azufre y sulfitos
- DIM SUM
- Kai wei cai
- ZHU CAI
- GAI FAN
- TIANDIAN
Item 1
01
JIAOZI DE CERDO (4 UDS.)
猪肉饺子
9.00€
DUMPLING CHINO DE MASA CASERA CON CARNE PICADA IBÉRICA Y VERDURAS CHINAS.
* Alergenos: [1,3,5,10 y 11]
02
JIAOZI DE VERDURAS (4 UDS.)
素饺子
7.00€
DUMPLING CASERO DE VERDURAS, RELLENO DE ESPINACAS, HUEVO, SETAS SHIITAKE, ZANAHORIA Y HOJAS DE MOSTAZA ENCURTIDA.
* Alergenos: [1,5,10 y 11]
03
WONTON LAO GAN MA (4 UDS.)
老干妈馄饨
8.00€
RAVIOLI DE GAMBA, PANCETA Y VERDURAS BAÑADOS EN SALSA LAO GAN MA Y VINAGRE DE ARROZ FERMENTADO.
* Alergenos: [1, 2, 5, 9, 10, 11 y 14]
04
HA GAO DE GAMBAS (4 UDS.)
虾饺
7.00€
DUMPLING CHINO SIN GLUTEN RELLENO DE GAMBAS Y PESCADO CON POLVO DE PIMENTÓN.
* Alergenos: [2 y 4]
05
XIAO LONG BAO (2 UDS.)
小笼包
5.00€
DUMPLING TÍPICO DE SHANGHÁI RELLENO DE CARNE DE CERDO EN SU PROPIO CALDO CON AJO Y JENGIBRE.
* Alergenos: [1, 10 y 11]
Item 1
06
PAN MANTOU (2 UDS.)
馒头
3.50€
PAN DE BRIOCHE CHINO HECHO AL VAPOR.
* Alergenos: [1,5 y 13]
07
ENSALADA DE HUANGGUA
黄瓜沙拉
5.50€
ENSALADA FRESCA DE PEPINO CORTADO EN TROZOS, ADEREZADO CON UNA VINAGRETA DE SOJA, AJO Y JENGIBRE.
* Alergenos: [1, 8, 10, 11 y 14]
08
ENSALADA DE BERENJENA
凉拌茄子
5.50€
ENSALADA DE BERENJENA CON VINAGRETA DE CHILES, SOJA SUCREE Y CREMA AGRIA.
* Alergenos: [1, 8, 9, 10 Y 11]
09
HUEVO CHÁYÈ
五香茶叶蛋
2.00€
HUEVO DE GALLINA MARINADOS EN TÉ, ANÍS ESTRELLADO, CLAVO Y CINCO ESPECIAS CHINAS.
* Alergenos: [1, 5, 10 y 11]
10
SPRING ROLLS (2 UDS.)
素春卷
5.00€
ROLLS DE VERDURAS Y SETAS SHIITAKE NAPADOS CON CURRY ROJO.
* Alergenos: [1, 5, 7, 9, 11 Y 13 ]
11
ALITAS 2.0 (4 UDS.)
虎妈鸡翅
5.50€
ALITAS DE POLLO MARINADAS EN LA SALSA SECRETA DE MI MADRE.
* Alergenos: [1, 3, 5, 10, 11 y 14]
12
BERENJENAS SWEETCHILI
甜辣茄子
12.50€
BERENJENAS CHINAS SALTEADAS CON SALSA SWEETCHILI CASERA.
* Alergenos: [1, 3, 10, 11 y 14]
13
PÁI GUO DE MAÍZ (4 UDS.)
玉米肋骨
6.50€
COSTILLAS DE MAÍZ FRITAS CON MISO Y MANTEQUILLA CON BASE DE AJO PANKO.
* Alergenos: [1, 10, y 13]
14
CHAR SIU
叉烧
12.00€
FILETE DE CERDO RAZA DUROC CON UN GLASEADO CHINO DE MIEL Y LIMÓN.
* Alergenos: [1, 3, 10, 11 y 14]
15
CABALLITOS HU MĀ (2 UDS.)
虎妈虾
4.50€
TRINCHADO DE LANGOSTINOS MARINADOS.
* Alergenos: [1, 2, 5, 10, 11 y 14]
Item 1
15
ARROZ IMPERIAL
帝国饭
9.00€
ARROZ CON AROMA DE FLOR DE JAZMÍN SALTEADO AL WOK CON AJETES CHINOS, MAÍZ, ZANAHORIA Y HUEVO
* Alergenos: [5 y 11]
16
ARROZ CURRY XIAN
咖喱鲜御饭
12.00€
MISMOS INGREDIENTES QUE EL ARROZ IMPERIAL AÑADIENDO UN NAPADO CON CREMA DE CURRY AMARILLO POR ENCIMA.
* Alergenos: [1, 7, 8, 10 y 11]
17
SHANGHÁI NOODLES
上海面条
13.00€
NOODLES CASEROS DE HUEVO CON CREMA DE CACAHUETE, ACEITE DE CHILES Y LIMA.
* Alergenos: [1, 7, 8, 10 y 11]
Item 1
18
MAPOO TOFU
麻婆豆腐
11.00€
BASE DE ARROZ + ESTOFADO DE TOFU CON PIMIENTA DE SICHUAN Y CHILES.
* Alergenos: [1, 9, 10 Y 11]
19
MEATBALL DE POLLO
鸡肉丸
11.00€
BASE DE ARROZ + ALBONDIGAS DE POLLO ESTOFADAS EN SOJA SUCREE Y MARINADAS CON CURRY ROJO Y CEBOLLETAS.
* Alergenos: [1, 5, 10 Y 11]
20
HONG SHAO ROU
红烧肉
11.00€
BASE DE ARROZ + PANCETA ESTOFADA A BAJA TEMPERATURA CON SOJA Y AZÚCAR DE ROCA
* Alergenos: [1, 9, 10 Y 11]
21
BERENJENAS SWEETCHILI
甜辣茄子
11.00€
BERENJENAS CHINAS SALTEADAS CON SALSA SWEETCHILI CASERA.
* Alergenos: [1, 3, 10, 11 y 14]
22
CERDO AGRIDULCE
糖醋猪肉
11.00€
BASE DE ARROZ + SOLOMILLO DE CERDO CRUJIENTE AL ESTILO DA PAI DON CON SU AUTÉNTICA SALSA AGRIDULCE CASERA
* Alergenos: [1, 5, 7, 9, 10 Y 11]
Item 1
24
MOCHI DE PAPARAJOTE (4 UDS.)
巴帕拉霍特麻糬
6€
MASA FRITA DE MOCHI CHINO INFUSIONADA. SE TERMINA CON AZÚCAR, CANELA Y GEL DE LIMÓN.
* Alergenos: [13]
25
HONG KONG FRENCH TOAST
芒果糯米饭
6.00€
SANDWICH FRITO RELLENO DE CREMA DE CACAHUETE CON MANTEQUILA, MIEL Y LECHE CONDENSADA.
* Alergenos: [1, 5, 8 Y 13]